Thema
Notvorrat und Wasser
Das Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe rät, dass sich alle Haushalte möglichst 10 Tage selbst versorgen können; auch ein Vorrat für mindestens 3 Tage hilft schon sehr1. Dazu gehören Trinkwasser, haltbare Lebensmittel und Behälter, die den Vorrat geschützt und übersichtlich halten. Wie viel Ihr Haushalt braucht, rechnet der Notvorrat-Rechner aus.
Wie viel Wasser?
Idealerweise 2 Liter pro Person und Tag; davon sind 0,5 Liter zum Kochen gedacht1. Denken Sie auch an Haustiere1.
| Personen | 3 Tage | 5 Tage | 10 Tage |
|---|---|---|---|
| 1 | 6 l | 10 l | 20 l |
| 2 | 12 l | 20 l | 40 l |
| 3 | 18 l | 30 l | 60 l |
| 4 | 24 l | 40 l | 80 l |
Gerechnet mit 2 Litern pro Person und Tag; für 3 Personen nennt das BBK selbst 18, 30 und 60 Liter1.
Wasser richtig lagern
- Mineralwasser in der original verschlossenen Flasche ist nahezu unbegrenzt haltbar. Lagern Sie es dunkel, kühl und trocken; Sonne und Wärme beeinträchtigen die Qualität2.
- Für Wasser in Glasflaschen geben Hersteller in der Regel ein Mindesthaltbarkeitsdatum von zwei Jahren an, für PET-Flaschen von einem Jahr, weil Kohlensäure durch die Wand entweichen kann2.
- Zusätzlich führt das BBK in seiner Checkliste Wasserbehälter für Lösch- oder Brauchwasser auf1. Für Trinkwasser eignen sich Behälter, die für Lebensmittelkontakt gekennzeichnet sind: mit Glas-Gabel-Symbol, der Angabe „Für Lebensmittelkontakt“ oder einem passenden Verwendungszweck3.
Lebensmittel für 10 Tage
Ein Beispiel der BLE für eine Person und 10 Tage, berechnet für 2.200 Kilokalorien am Tag5. Ihr Vorrat darf sich nach Ihren Vorlieben anders zusammensetzen6.
| Lebensmittelgruppe | pro Person und Tag4 | für 10 Tage5 |
|---|---|---|
| Getreideprodukte, Brot, Kartoffeln | 0,33 kg | 3,3 kg |
| Gemüse, Pilze | 0,40 kg | 4,0 kg |
| Obst | 0,25 kg | 2,5 kg |
| Milch, Milcherzeugnisse | 0,25 kg | 2,5 kg |
| Eier, Fleisch, Wurst, Fisch | 0,12 kg | 1,2 kg |
| Fette, Öl | 33 g | 330 g |
| Getränke | 2,0 l | 20 l |
Die Getränke enthalten 0,5 Liter Wasser zum Kochen. Für Menschen ab 65 Jahren empfiehlt die BLE 2 Liter Getränke am Tag, für Kinder bis 12 Jahre (ohne Säuglinge) nennt sie einen Getränkebedarf von 1 Liter am Tag4.
- Haltbar, fertig, kurze Kochzeit: Lebensmittel, die nicht gekühlt werden müssen, verderben bei Stromausfall nicht; was nicht gekocht werden muss, bleibt auch ohne Herd essbar1.
- Tiefgekühltes zählt das Beispiel der BLE nicht mit, weil ein Notfall mit Stromausfall verbunden sein kann6.
- Ein Vorrat ist nur sinnvoll, wenn er regelmäßig genutzt wird7: Neues nach hinten, Älteres zuerst verbrauchen8.
Behälter für den Vorrat
- Dicht schließende Behälter aus Glas, Metall oder Kunststoff schützen vor Schädlingen9.
- Platz für den Vorrat: zum Beispiel Speisekammer, Keller oder ein Regal in der Garage7.
- Stapelbare Boxen mit Deckel halten Konserven und Packungen zusammen und lassen sich im Regal gut überblicken; beschriften Sie sie mit Inhalt und Datum8.
Boxen für den Vorratsraum
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Vorrats-Checkliste zum Ausdrucken Vorratsdosen Ordnung im Vorratsschrank
Kurz erklärt
Für wie viele Tage sollte der Notvorrat reichen?
Wie viel Wasser brauche ich?
Wie lange hält Mineralwasser?
Gehört Tiefkühlkost in den Notvorrat?
Weitere Themen
Quellen
- Vorsorgen für Krisen und Katastrophen – Ratgeber mit Checkliste (Ausgabe 2025) · Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe (BBK) (geprüft am 24.10.2026)
- So kann Mineralwasser gelagert werden · Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), Portal Ernährungsvorsorge (geprüft am 24.10.2026)
- Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 über Materialien und Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen – Art. 3, Art. 15, Anhang II · Europäisches Parlament und Rat der EU / Amtsblatt der EU (EUR-Lex) (geprüft am 24.10.2026)
- Vorratskalkulator (Notvorrat) · Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), Portal Ernährungsvorsorge (geprüft am 24.10.2026)
- Vorratstabelle: Grundnahrungsmittelvorrat für eine Person und 10 Tage · Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), Portal Ernährungsvorsorge (geprüft am 24.10.2026)
- Notvorrat: Gut gewappnet für den „Fall der Fälle“ · Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), Portal Ernährungsvorsorge (geprüft am 24.10.2026)
- Allgemeine Empfehlungen zum Notvorrat · Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), Portal Ernährungsvorsorge (geprüft am 24.10.2026)
- So pflegen Sie Ihren Lebensmittelvorrat · Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), Portal Ernährungsvorsorge (geprüft am 24.10.2026)
- Schädlinge: 10 Tipps zur Vorbeugung gegen Schädlinge · Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), Portal Ernährungsvorsorge (geprüft am 24.10.2026)